Crema Di Caffè Geniale, pronta in pochi minuti
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Ecco qui il dolce che ho
deciso di fare per la festa della mamma❤. Mancano ancora un bel pò di
giorni, ma a parer mio è un'idea veramente golosa e anche bella da
vedere.
Vi ricordate quella meravigliosa cremina alle fragole che vi
proposi qualche giorno fa? Ebbene, vi avevo detto che nei prossimi giorni vi
avrei svelato l'utilizzo che ne ho fatto (oltre ovviamente a gustarmi
qualche cucchiaio così appena fatta). La torta di rose con frolla allo yogurt e crema
alle fragole è senza burro ed è di una morbidezza unica che vi farà dire
"wow". A colazione inzuppata nel cappuccino poi è la fine del mondo e si
conserva benissimo così soffice per diversi giorni. Ovviamente
essendoci la crema va conservata nel frigo chiusa ermeticamente. E ora... Mettiamoci all'opera ;)
potresti
sostituire la crema alle fragole con la marmellata che più ti piace e
magari cambiare la forma realizzando dei semplici biscottini ripieni, ad esempio a forma di cuore. Saranno senza dubbio meravigliosi e la mamma resterà senza parole.
✔️ 40 gr di zucchero di canna
Tutto sopra versiamo la crema di fragole (trovate la ricetta completa alla fine di questo articolo, oppure anche qui: https://youtu.be/PZ0PtbyyC7g ), e la aggiungiamo con l'aiuto di una sac a poche, lasciando liberi almeno 2 cm dai bordi.
La distribuiamo bene per tutta la superficie e tutto attorno aggiungiamo dei pezzetti di fragola.
Arrotoliamo il nostro bel rotolone di frolla allo yogurt. Se il piano di lavoro è ben infarinato allora non avrete problemi. Altrimenti per facilitarvi questo passaggio potreste stendere la frolla su un foglio di carta da forno ma sempre infarinato.
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